Cócteles de autor
HONEYPIE
Whiskey bourbon especiado, Grappa miel, jugo de limón, syrup de jengibre.
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BUENAMADO
Malamado tinto, licor de cherry brandy, tintura de especias, aire de vino tinto.
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COFFEE AT NIGHT
Pineral, espresso, Branca menta, licor de café, syrup, Angostura bitter, solución salina.
SMOKY
Vermouth bianco dulce, syrup de ananá, jugo de lima, infusión de té negro smoky chai, soda, Pineral.
REAL BY ROYAL
Oleo de banana, Branca menta, Whiskey bourbon, solución salina.
Cócteles clásicos
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ESPRESSO MARTINI
Espresso, vodka, syrup, licor de cafe.
PISCO SOUR
Pisco, jugo de limón, syrup, Angostura bitter, albumina.
OLD FASHIONED
Whiskey Bourbon, Angostura bitter, azúcar.
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NEW YORK SOUR
Whiskey Bourbon, syrup, jugo de lima, albumina, float de vino tinto.
NEGRONI
London Dry Gin, Campari y Vermouth Rosso
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, soda.
DIRTY MARTINI
Vermouth dry, gin seco argentino, solución umami de aceitunas, gota de aceite de olivas.
BEE´S KNEES
Gin de canela, jugo de limón, miel.
RUSTY NAILS
JW black label, Drambuie, clavos de olor y pieles cítricas.
MANHATTAN
Whiskey Bourbon, Vermouth Rosso, Angostura bitter, cereza y piel de naranja.
GIMLET TINTO
Ginebra, jugo de limón, sirup, float de vino tinto.
Medidas
Gin Tonic's
1. MONKEY 47: $8000
2. HENDRICK´S: $8000
3. BOMBAY: $6000
4. BULLDOG: $6500
5. MALARIA FLORAL/BLACK: $5500
6. TANQUERAY: $6000
7. EL PROFETA SECO: $4500
8. PRINCIPE DE LOS APOSTOLES: $4500
9. IDEALISTA GIN/GINEBRA: $4000
10. SUR CLASICO/NARANJO: $5500
11. LA SALVAJE CAMALOTE: $4500
12. LA SALVAJE CRIOLLA: $4500
13. BEEFEATER: $5000
14. HEREDERO: $4500
15. MARE CAPRI: $20000
(Consultar garnish)
Vermú/Aperitvos
1. CINZANO: $5000
2. CINZANO SEGUNDO: $5500
3. CARPANO: $5000
4. CARPANO ANTICA FORMULA: $8500
5. PUNT E MES: $5000
6. DESCONFIADO: $5500
7. IDEALISTA: $4000
8. CYNAR: $4000
9. CYNAR 70: $4500
10. PINERAL: $4000
11. AMARGO OBRERO: $4000
(Solo, con soda, tónica o gaseosa de pomelo)
Whiskys/Whiskeys
1. THE FAMOUS GROUSE: $8000
2. BALLANTINE'S: $6000
3. CUTTY SARK: $5000
4. JAMESON: $5000
5. J&B RARE: $3500
6. JOHNNIE WALKER RED LABEL: $6000
7. JOHNNIE WALKER BLACK LABEL: $8000
8. JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK: $9000
9. CHIVAS REGAL 12 AÑOS: $9000
10. OLD PARR 12 AÑOS: $6000
11. DRAMBUIE: $6000
13. GLENALLACHIE 9 AÑOS: $15000
13. GLENALLACHIE 11 AÑOS: $16000
14. LUM REEK: $15000
15. GRANT´S: $4000
1. JIM BEAM BOURBON WHITE: $6000
2. JIM BEAM BOURBON BLACK: $8000
3. M&H CLASIC: $18000
4. M&H ELEMENTS: $20000
5. JACK DANIEL´S TENNESSEE: $9000
6. JACK DANIEL´S HONEY: $9000
7. JACK DANIEL´S APPLE: $9000
8. MARKER´S MARK: $14000
9.ELIJAH CRAIJ KENTUCKY: $11000